Здравствуйте. Смена учредителя не означает смену собственника имущества. Поэтому уволить вас по этому основанию нельзя.
Увольнение из-за изменения условий трудового договора возможно только тогда, когда условия действительно изменились, и вы отказались продолжать работу.
Если вы уволитесь по собственному желанию за две недели, в трудовой книжке не будет записи об отказе. Но выходное пособие вы не получите, если оно не прописано в договоре.
Если условия труда не менялись, увольнение из-за изменения условий незаконно. Если менялись, то увольнение по собственному желанию выгоднее для будущего трудоустройства.