Здравствуйте, Ирина.
Если двери, наличники, короба и доборы продавались как единый комплект в согласованном цвете, а фактически оттенки существенно различаются, это может рассматриваться как товар ненадлежащего качества или несоответствие условиям договора, вернуть деньги можно.
По ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» Вы вправе потребовать замену, уменьшение цены, устранение недостатков, а при существенном недостатке — отказаться от договора и потребовать возврата денег.
Направьте продавцу письменную претензию с требованием вернуть уплаченную сумму. Желательно приложить фотографии и документы, где указан согласованный цвет.
Если продавец спорит о наличии недостатка, может потребоваться экспертиза.