Ситуация на работе у супруга 1 момент Работает официально по трудовому договору

Ситуация на работе у супруга. 1 момент: Работает официально, по трудовому договору. график работы - 5дневка, с 8ч рабочем днем. А по факту работает 9ч, и час этот неоплачивается, руководитель отмахивается ответом - "все до тебя работали по 9 ч, еще и субботы, радуйся, что работаешь без суббот" 2 момент: супруг работает на предприятии второй год, при т/у обещали индексации ежегодные, премии за выполнения планов. А по факту- оплата труда как была в самом начале, так и осталась до сих пор, ни одной индексации, ни одной премии даже в сезон продаж - не было. 3 момент: сейчас взяли еще одного человека на данную должность, с той же зп, супруг боиться, что это на его место, но при этом руководитель ни слова не говорит о своих намерениях. вопросы: 1. Можно ли как-то компенсировать отработанные переработки, если табель учета времени не ведется и не велся априори? 2. можно ли как-то конструктивно на законодательном уровне дать руководителю понять, что индексацию зп надо сделать? 3. возможно ли увольнение одним днем? 4. если да, то возможно ли компенсация неотгуленых 37 отпуска? если да, то как правильно составить заявление? 5. если руководитель откажется от выплат при увольнении, как ему действовать в такой ситуации?