Писать заявление об угоне машины, которую вы сами сдали в металлолом, нельзя. Это ложный донос, за него предусмотрена уголовная ответственность вплоть до лишения свободы. Снять машину с учёта нужно, но только если у вас есть свидетельство или акт об утилизации. Без этого документа ГИБДД откажет. Штрафы, которые пришли после утилизации, вы можете обжаловать в суде. Для этого представьте доказательства уничтожения автомобиля: акт утилизации, квитанции из металлолома. Сейчас машина всё ещё числится за вами, поэтому все штрафы и налоги формально адресованы вам. Снятие с учёта это единственный законный способ это прекратить. Немедленно закажите в пункте приёма металлолома свидетельство об утилизации, если документы сохранились. Либо обратитесь в ГИБДД с заявлением о прекращении регистрации по фактической утилизации и приложите любые подтверждения сдачи металла. До суда снимать с учёта не обязательно, но это укрепит вашу позицию. Сохранились ли у вас документы о сдаче автомобиля в металлолом. Без них снять с учёта в ГИБДД будет сложнее.