Кража телефона в ресторане: взыскание ущерба с персонала, передавшего устройство третьему лицу

Добрый день! Прошу провести правовую оценку ситуации и дать рекомендации по взысканию ущерба. Ниже — хронология и доказательства. Суть ситуации. 03.07.2026 примерно в 18:30 в ресторане Г. Санкт‑Петербург, - у меня был украден мобильный телефон Samsung S25/ Утрата произошла вследствие действий персонала ресторана. Хронология событий: Я обратилась к официанту с вопросом о возможности зарядить телефон. Официант предложил отнести телефон на бар и зарядить там, что и сделал. При этом в ресторане имелись пауэрбанки для зарядки, но мне их не предложили. Примерно через час я подошла к бару и попросила вернуть телефон — выяснилось, что бармен передал телефон другой женщине, не удостоверившись в её правах на устройство. К ситуации подключились управляющий и хозяйка ресторана. По камерам видеонаблюдения однозначно зафиксировано: - я передала телефон официанту; - телефон был перемещён на бар; - бармен передал устройство другой женщине; - эта женщина покинула ресторан. Хозяйка ресторана заявила, что заведение не несёт ответственности, и предложила самостоятельно обратиться в полицию, дойти самостоятельно до отделения полиции. Я гость города, проживаю в другом регионе. На месте была вызвана опергруппа; подано заявление в полицию; видеоматериалы переданы в материалы проверки. Мне копию видео не выдали. В адрес ресторана направлена претензия с требованием вернуть телефон либо выплатить компенсацию. Срок ответа истёк (прошло 9 дней), ответа нет либо он отрицательный. Доказательства, имеющиеся в деле: - видеозапись с камер ресторана (находится в материалах проверки полиции); - чек/счёт из ресторана (подтверждает факт нахождения в заведении в спорный период); - свидетели - подтверждение стоимости телефона (чек)