Здравствуйте. В вашей ситуации передавать ФИО, ИНН и дату рождения само по себе не запрещено — такие данные действительно используют для оформления договора и выплат при работе с ИП или самозанятыми (НПД). Но риск зависит не от самих данных, а от того, кто их запрашивает. Если это реальная компания или ИП, у них должны быть официальные реквизиты, договор и понятная схема оплаты через банк. Если же вам просто пишут в мессенджере без договора, не дают данных работодателя и просят сразу отправить личную информацию, это уже похоже на мошенничество. Важно: не отправляйте данные, пока не убедитесь, что работодатель существует и готов оформить с вами официальный договор.