Конфликт в кафе: законно ли требовать 6000 рублей за ошибку в 350 рублей?

Добрый день. Подскажите пожалуйста, я вам расскажу ситуацию, а вы скажите это в вашей компетенции решить вопрос или лучше обратиться к другому юристу. Раннее я никогда к ним не обращалась. У меня есть молодой человек, работает кассиром. Ситуация : пришли двое молодых людей к нему в кафе (не русских), парень пару раз повторил их заказ и один из них подтвердил, что заказ верный. Но потом, один из них подошел и сказал, что он напутал. В решении конфликтной ситуации принялось просто отдать им разницу в размере 350р. Мой парень вместе с чеком положил эти деньги на монетницу. Но молодые люди не забрали их. На следующий день они пришли и потребовали компенсацию в размере 6000р. Это законно?Управляющая компании сказала, что если бы он сам принес эти деньги, то они бы не стали требовать компенсацию в такой суммы. И молодые люди просят не просто вернуть деньги, они скинули реквизиты какого-то фонда поддержки. Встал вопрос, может ли компания, на которую работает мой парень списать эти деньги с премиальных? или с зарплаты? И вообще, правда ли он должен возвращать сумму намного больше? Он же по сути вернул 350р, но они отказались забирать эти деньги.