Проведение P2P-сделок с криптовалютой: как ИП выставить чек физлицу?

Здравствуйте , вопрос по поводу проведения купли-продажи между ИП и физлицом. Я занимаюсь криптовалютой и планирую перейти на p2p ( покупка у одного контрагента дешевле и продажа другому дороже). В интернете прочитал что при работе с физлицами ИП обязан выставлять им чеки , но данная практика как по мне не применима для криптовалюты, на биржах и других платформах сохраняются ордера , но не указывается лицо , которое будет совершать оплату или покупку, как я могу выставить чек , если всё что у меня есть ордер на платформе , который сохраняется в истории и данные из банка от кого я получил перевод или кому отправил