Из Вашего рассказа следует, что отменять исполнадпись Вы не имеете право. Вас никто и не должен был уведомлять. От нотариуса исполнадпись ушла приставам, Вы давали согласие на это при заключении договора кредитного.
Вас пристав не уведомил о возбуждении исполпроизводства (судя по рассказу), так подавайте жалобу на суд.пристава на имя начальника Отдела. Но это никак Вам не поможет. Исполпроизводство продолжится.