Здравствуйте, Лейсан!
В описанной вами ситуации многое зависит от конкретных условий страхового договора, но, как правило, страховая компания откажет в выплате, если смерть наступила до момента фактического вступления договора в силу.
Страхование жизни по ипотеке предполагает, что человек на момент заключения договора был жив, дееспособен и не имел намерения застраховаться "задним числом" — страхование не работает ретроактивно. Если застраховали в день смерти, но до момента её наступления, тогда многое будет зависеть от точного времени заключения договора и времени смерти. Обычно страховой случай считается наступившим после заключения и вступления договора в силу. Однако если человек умер до подписания документов или сразу после, страховая будет проверять обстоятельства очень тщательно и, скорее всего, усмотрит признаки недействительности договора — например, сокрытие информации или отсутствие факта сознательного согласия на страхование.
Если смерть наступила уже после заключения договора и есть подтверждение, что он был полностью оформлен до этого момента, — возможно, есть шанс на получение выплаты, но решение всё равно останется за страховщиком, а в случае отказа — за судом.
Если вы столкнулись с такой ситуацией лично — очень сочувствую. В подобных делах важны детали, и они требуют аккуратного юридического анализа.
С наилучшими пожеланиями, Хабас Феликсович.