У меня произошла такая ситуация на работе я устроена неофициально в

здравствуйте у меня произошла такая ситуация, на работе я устроена неофициально, в табачном магазине, недавно хозяин сделал инвентаризацию товара, по известным мне данным и инвентаризацию не делали с открытия магазина до меня там работала несколько работников, получился большой минус товару, сменяемый месяцы хотят списать сумму которая превышает мою зарплату в месяц, могут ли они списать с меня деньги а точнее не выдать зарплату без доказательств и могу ли я обратиться в суд случае чего