какова должна быть оплата труда

Здравствуйте, вы должны работать столько смен, сколько предусмотрено вашим трудовым договором, в котором должен быть указан график вашей работы и порядок оплаты. Переработка оплачивается отдельно и в двойном размере либо вам должны предоставить время отдыха, равное времени переработки.

Марина, здравствуйте, требуйте доплаты за расширение зоны обслуживания. если откажут - обращайтесь в трудовую инспекцию с жалобой.