Лариса, здравствуйте!
Товар с истекшим сроком годности подлежит списанию по Акту, утилизации и списанию с баланса на расходы
Продавец не несет никакой ответственности за реализацию и хранение товара с истекшим сроком, если это не заложено в заключенном с Вами трудовом договоре
При увольнении для возврата незаконно удержанных сумм Вы должны написать отдельное заявление с требованием возврата
При отказе - обращайтесь в Госинспекцию по труду, который к Вашему работодателю может применить ст.5.27. Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права КоАП ПФ
Шанс возврата денег у Вас максимальный
Если ответ устроил - отметьте лайком после прочтения