Работаю неофициально в ресторане 2 месяца: задерживают зарплату за август, не оформляют. Как взыскать расчет при увольнении?

Добрый день. работаю менеджером в ресторане 2 месяца, трудоустройство неофициальное, несколько раз просил устроить меня официально, до сих пор безуспешно, зарплату задерживают на длительный срок всем сотрудникам ресторанной группы, я получал зарплату только за июль, а августа выплат не было, каждую неделю мы как менеджеры пишем список «срочных выплат сотрудникам» но по словам начальства до меня очередь еще не дошла, поскольку есть люди которые еще за июль не получили зп, так же часто слышу от бывших сотрудников что зарплату при увольнении некоторые ждали от 3ех месяцев, а некоторые не получили даже спустя год, как поступить в данной ситуации, чтобы меня полностью расчитали? все доказательства работы у меня есть (переписки, фото различных документов, рабочие приложения, табель зарплатный) так же хочу отметить ужасное поведение начальства к своим подчиненным, а людей которые уволились и спрашивали про зарплату просто блокируют