Отказ от обработки персональных данных: двойная нагрузка на учителя без доплат и компенсаций

Я работаю учителем в школе и являюсь классным руководителем. После 1 января 2026 года 2 учеников, а точнее их родители отозвали согласие на обработку персональных данных. Переход на бумажный журнал и документооборот. Для меня, как для классного руководителя, тем самым была увеличена нагрузка, за которую не доплачивают. Вся система образования уже давно перешла на электронный документооборот и от нас требуют отчёты именно там. Я четко выполняю свои обязанности, но вести бумажный журнал не имею желания. Хотелось бы написать жалобу в министерство образования и прокуратуру, для того чтобы все эти "лазейки" в законе для родителей можно было бы убрать и всё же система, на которую мы работаем, защищала нас. Как это можно законно обосновать?