Согласно Федерального закона от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации", обязательства сторон по договору о реализации туристского продукта исполняются сторонами добросовестно и своевременно.
Также согласно статье 309 Гражданского кодекса РФ, обязательства должны исполняться надлежащим образом в соответствии с условиями обязательства и требованиями закона, иных правовых актов.
В данном случае, туроператор обязан был соблюдать сроки и порядок расчетов, указанные в договоре. Если дата платежа была изменена без согласования с Вами, это является нарушением Ваших прав потребителя услуг.