Перевод без оформления и неоплаченные переработки: законность и ваши права

Добрый день! Хочу обратиться по вопросу заработной платы. Компания, в которой я сейчас работаю, не оплачивает переработки, оплачивают оклад по выработке нормы часов. Хочу узнать насколько это законно? Также меня перевели в должности (со старшего продавца на директора) внутри компании, но по ТК я всё ещё нахожусь на прошлой должности, хотя работаю полноценно в должности директора. Т.е. стаж директора мне в ТК не идёт. Хочу узнать мнение человека, подкованного в данном вопросе.