Здравствуйте, Данил!
Если вы предлагаете курсы в интернете и принимаете оплату через лендинг, то договор оферты вам не просто желателен — он обязателен. В случае дистанционной продажи услуг (а онлайн-курс — это именно такая услуга), действуют нормы Гражданского кодекса РФ, в частности статьи 437 и 438. Публикация информации о товаре или услуге с возможностью оплаты — это и есть публичная оферта, независимо от того, пишете ли вы «не является публичной офертой». Эта приписка не имеет юридической силы, если фактически вы предлагаете продукт за плату.
Договор оферты необходим, чтобы грамотно урегулировать отношения с покупателями, определить условия возврата, порядок оказания услуг, ответственность сторон и так далее. Это также ваша защита на случай претензий со стороны клиентов или проверяющих органов.
Рекомендую разместить на сайте полноценный договор оферты с подробным описанием условий обучения и оплаты. Это не только законно, но и укрепляет доверие клиентов.
С наилучшими пожеланиями, Хабас Феликсович.