Здравствуйте
Если вы хотите проводить онлайн-олимпиады по английскому языку и выдавать участникам сертификаты, то как самозанятая вы можете этим заниматься, и сама по себе организация олимпиад лицензии не требует, если вы не реализуете полноценные образовательные программы и не выдаёте документы государственного образца. Обычные сертификаты участника, дипломы победителя или благодарности вы можете оформлять самостоятельно. Но если вы хотите, чтобы документы имели официальный образовательный статус для школ, аттестации или портфолио педагогов, тогда обычно требуется оформление через ИП или организацию и в некоторых случаях образовательная лицензия, особенно если речь идёт именно об обучении по программам. Также вам нужно будет сделать сайт или платформу, оформить пользовательское соглашение и политику обработки персональных данных, так как вы будете собирать данные детей и учителей. Для начала многие работают без лицензии как организаторы интеллектуальных конкурсов и олимпиад, выдавая собственные сертификаты.