Как взыскать долг по зарплате в 150 000 рублей с неофициального трудоустройства?

Добрый день! Ситуация у меня следующая открывается франшизный центр , меня пригласили на работу в качестве управляющего, с декабря 25 года все выплачивали стабильно в феврале начались проблемы у собственника в основном бизнесе (он застройщик) и в итоге с 20 марта 26 года выплаты прекращены , кормил обещаниями что скоро возобновятся работы и центр будет функционировать , все что должен оплатит обязательно. В итоге 21 апреля он сообщает что он будет продавать все , платит мне он н может , весь его бизнес рухнул , я не оформлена официально , но есть переписки где есть фиксация долга и его подтверждение , есть сотрудники которых я нанимала и есть отчетность в которой видна моя работа. Вот вопрос как мне получит свои 150.000 за все невыплаченное время ?