Можно ли компенсировать опоздание неиспользованным обеденным перерывом при сменном графике?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста в следующей ситуации. Работаю на предприятии со сменным графиком д/н-2в, смена 12 часов, из них 1 час обеденный перрерыв, который не прописан в трудовом договоре в определённое время, а просто указан как 1час. На работе очень часто практикуется нарушение - сокращение обеденного перерыва вплоть до 15 минут, у кого то может 20 минут составить, а кому то повезёт и он пойдёт на весь час. Я опоздала на работу на 5 минут, мне работадатель вынес дисциплинарное взыскание, могу ли я отнести 5 минут опоздания к своему обеденному часовому перерыву, так как он не установлен в определённое время?