Здравствуйте Елизавета!
Вам нужна юридическая консультация, а не обсуждение в чате, не так ли?
Все что делает Ваша заведующая находиться за гранью узаконенных трудовых отношений
Почему?
Первое.
Согласно ст.193. Порядок применения дисциплинарных взысканий ТК РФ объяснительные записки отбираются у работника в рамках служебной проверки для обоснования применения дисциплинарного взыскания
Второе
Невыполнение плана продаж, если это напрямую не прописано в Вашем трудовом договоре или должностной инструкции, дисциплинарным взысканием не является
Третье
Если премия согласно ст.57. Содержание трудового договора и новой редакции ст.135. Установление заработной платы ТК РФ указана в трудовом договоре и входит составной частью в Вашу заработную плату, то ограничить ее размер и только за текущий период (месяц) можно только в том случае, если депремирование за невыполнение плана продаж указано в, том числе, в Положении о премировании, утвержденном приказом руководителя и с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации
Мерой взыскания депремирование быть не может, так как такая мера законом не предусмотрена
Обратите внимание, что по требованию Конституционного суда РФ в ст.135 ТК РФ внесены существенные изменения в части применения премирования
… в локальном нормативном акте, устанавливающем систему премирования, работодатель с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации…вправе предусмотреть условие о том, что снижение размера премии работнику в связи с применением к нему дисциплинарного взыскания за совершение дисциплинарного проступка осуществляется в отношении только тех входящих в состав заработной платы работника премий, которые начисляются за период, в котором к работнику было применено соответствующее дисциплинарное взыскание, а размер такого снижения премии не может приводить к уменьшению размера месячной заработной платы работника более чем на 20 процентов.
Т.е. депремировать работника без применения к нему дисциплинарного взыскания работодатель не имеет права
Если это беззаконие будет продолжаться, то придется обращаться в госинспекцию по труду Кузбасса
Если ответ устроил - отметьте лайком после прочтения