Подскажите пожалуйста что делать и куда обращаться сосед строит гараж

Здравствуйте. Действуйте до завершения строительства так проще добиться остановки работ.

Здравствуйте. Вам следует обратится в администрацию района в котором вы проживаете они проведут проверку и вынесут предписание о незаконности постройки, расстояние меньше 1 м.

Здравствуйте Евгения. Как правило, от границы соседнего участка до гаража (или другого хозяйственного строения) должно быть расстояние не менее 1 метра. От жилого дома до хозяйственных построек – другие нормативы. Расстояние от гаража до других построек также регламентировано.

Сделайте фото/видео фиксацию. Задокументируйте местоположение строящегося гаража относительно вашего забора. Желательно, чтобы на фото/видео было видно дату.
Попытайтесь решить вопрос мирно. Спокойно объясните соседу, что он нарушает нормы отступов, и попросите его исправить ситуацию (перенести гараж, уменьшить его размеры, если это возможно). Возможно, он не знает о нормативах.
 Узнайте в местной администрации (отдел архитектуры, градостроительства), получал ли сосед разрешение на строительство гаража. Если он строит без разрешения, это уже отдельное нарушение.

Если мирное урегулирование не удалось, или сосед отказывается исправлять нарушение, необходимо обращаться : 1)  в орган местного самоуправления (администрация города/района); 2)  в Управление Росреестра (по вашему региону); 
 3) в Управление Роспотребнадзора (если есть санитарные нарушения).
 Если администрация не принимает меры, или сосед игнорирует предписания, вы имеете право обратиться в суд с иском о признании постройки самовольной, сносе самовольной постройки (гаража) или приведении ее в соответствие с нормами.