Здравствуйте, Мария!
В вашей ситуации с юридической точки зрения позиция хозяйки крайне шаткая, и исходя из описанного, предъявить вам законные претензии у неё нет оснований. Вы не подписывали новый договор аренды, следовательно, формально не являлись стороной по нему. Упоминание ваших инициалов в качестве проживающей не создаёт юридических обязательств — важно не то, что написано, а то, кто подписал.
Поскольку вы не были арендатором, требовать с вас деньги за якобы ущерб хозяйка не может. Она может выдвигать претензии только к арендатору, с которым заключён второй договор, а не к вам. Угрозы полицией в вашем случае являются способом давления — если она обратится в полицию, то, скорее всего, получит отказ в возбуждении дела, так как здесь отсутствует состав правонарушения с вашей стороны. Полиция не занимается вопросами бытовых споров между арендодателем и арендатором, особенно при отсутствии ущерба, подтверждённого экспертизой.
Что касается залога, то он должен быть возвращён, если не доказан причинённый ущерб. А факт того, что хозяйка не регистрировала ИП и просила говорить, что вы родственники — это уже её возможные налоговые риски, но не ваша ответственность. Более того, такая переписка может сыграть в вашу пользу, если дойдёт до разбирательства, как подтверждение её уклонения от налогообложения и фиктивного характера аренды.
Вы поступили правильно, предложив зачесть стоимость уборки и косметического ремонта из залога. Всё остальное — давление и манипуляции. Если она продолжит угрожать, можно напомнить, что она вела незаконную предпринимательскую деятельность (сдача жилья без регистрации ИП и уплаты налогов), а также фальсифицировала договорные отношения. Это, как правило, хорошо отрезвляет.
С наилучшими пожеланиями, Хабас Феликсович.