Я работал в пивном магазине неофициально заработная плата была 50000 тыс

Здравствуйте! Я работал в пивном магазине, неофициально, заработная плата была 50000 тыс. руб. за месяц, в месяц 14 рабочих смен и если выполнял план продаж, то плюс ещё 9000 тыс.руб.(платили наличкой). В последний месяц своей работы я выполнил план. Уволился 31 августа, мне сказали, что сразу не рассчитают, зарплату отдадут только 5 сентября, в день зарплаты. Сегодня директор написал, что заплатит только 48000 тыс. руб., из-за того, что я не стал отрабатывать 2 недели после увольнения, я ему объяснял, что работал неофициально, поэтому не должен отрабатывать, но он меня не понимает. На момент увольнения, у меня было отработано 17 смен, поэтому он должен заплатить мне 60713 тыс. руб. и плюс я выполнил план, итого 69713 тыс. руб. Но он категорически отказывается, заплатить мне всю сумму, подскажите, пожалуйста, что делать в такой ситуации, ведь у меня даже нет доказательств, сколько точно мне платили, ведь отдавали наличкой. Помогите, пожалуйста!