У меня такой вопрос С 2017 года я работала в ресторане

Здравствуйте. У меня такой вопрос. С 2017 года я работала в ресторане. 27.03.2020, когда все рестораны были закрыты на карантин в связи с коронавирусом всех сотрудников увольняли. После открытия ресторанов всех снова приняли на работу и перевели на электронные трудовые книжки. В декабре 2023 года я уволилась из данной компании. Сейчас выяснилось, что бывший работодатель не вел записи в электронной трудовой. Бумажная, после увольнения в 2020 году была у меня на руках. То есть записей за 3,5 года работы нет! Работодатель отказывается проставить в бумажную трудовую об этом записи. Что я могу сделать, что бы не терять этот опыт работы? Он был на руководящей должности. Юр лица, на которых я работала ликвидированы и бывший работодатель отказывается проставлять печать. Что я могу сделать?