Заключила с человеком договор о ремонте но договор без печати и

Здравствуйте! Нотариального заверения договор подряда не требует, если печать отсутствует, тоже особой роли не играет. Самое главное, что в договоре человек расписывался собственноручно и имеется расписка в получении денег.Обращайтесь в полицию с заявлением о мошенничестве.

Между кем и кем заключен договор? Юр лицо или ИП? Нотариальная форма договора подряда не предусмотрена законом. Пишите письменную претензию (уведомление о расторжении и требование осуществить возврат ден средств) и направляйте исковое заявление в суд. Доп мерой может быть заявление в полицию

Здравствуйте!

Напишите претензию с указанием своих требований. 
Претензия составляется в простой письменной форме и должна содержать — 1) наименование юридического лица или индивидуального предпринимателя или ФИО контрагента, к которому направляется претензия; 2) суть обстоятельств дела 3) обязательно указать ваши требования 4) дата и подпись; 5) приложение к претензии.
Важное значение имеет правильное вручение претензии. 
Если лично вручить претензию не представляется возможным, то можно направить претензию по почте — заказным письмом с уведомлением о вручении и описью вложения. Если вам не ответят на претензию или откажут, у вас остается право обратиться в суд.