Согласно требованиям ст. 131-132 ГПК РФ, Вы обязаны направить всем заинтересованным лицам копии искового заявления с приложениями. Но в данном случае направьте только копию искового, поскольку ответчика по этому адресу нет, но он может впоследствии прийти и ознакомится со всеми материалами дела в суде.
Направляйте по известному Вам адресу, прикладывайте квитанцию к иску и направляйте документы в суд. Суд примет меры к установлению настоящего местонахождения ответчика, в т.ч. сделает запрос в налоговую инспекцию. Без почтовой квитанции суд оставит исковое заявление без рассмотрения.