Александр, здравствуйте, бронь определяется ежегодно муниципалитетом. Исчерпывающего перечня профессий , подлежащих бронированию, нет. Количество броней зависит от сферы деятельности завода. Так, на заводе,где собирают насосы для подводных лодок она будет, на заводе по производству пластиковых изделий,не используемых для оборонки- нет. Стоит также учитывать, что бронируются должности, а не люди, работающие на них.