Могу ли я вызвать полицию

Добрый день ! В случае, если яблони были посажены с нарушением требований, то председатель СНТ должен был выдать Вам предписание об их спиле. Если у Вас имеются документальные доказательства либо свидетельские показания, что это именно сосед спилил деревья, то Вы вправе обратиться с заявлением в правоохранительные органы о покушении на проникновение в жилище, это уголовная ответственность. Относительно возмещения ущерба, то это уже гражданские правоотношения и в судебном порядке на основании ст.1064 ГК РФ Вы вправе требовать от соседа компенсацию материального и морального вреда, опять-таки имея для этого соответствующую доказательную базу.