заключение договора аренды жилого помещения

Доброго времени суток. Ситуация у меня следующая. Собираюсь заключать договор аренды жилого помещения (я арендатор), но собственник ставит следующие условия: 1. В договоре будет указана арендная плата меньше реальной, остальную часть суммы (более 60%) я должен буду выплачивать по Обязательству, которое будет подписано мной вместе с договором (в самом договоре упоминаний про данное Обязательство нет). 2. Собственник отказывается давать какие-либо расписки о получении денег, за исключением расписки о получении страхового депозита. Т.к. собственника я вижу впервые, я хочу максимально обезопасить себя в финансовом плане. Вопросы у меня следующие: 1. Облагаются ли деньги, полученные собственником от меня по Обязательству, подоходным налогом? Если нет, расписка о получении денег по Обязательству не может быть поводом для привлечения за неуплату налогов? 2. Возможно, собственник согласиться писать расписку о получении арендной платы за текущий месяц при условии возврата ему расписки за предыдущий месяц. В такой ситуации (у меня на руках будет расписка только за текущий месяц), может ли собственник утверждать, что за предыдущие месяцы деньги от меня он не получал? 3. Некоторые источники утверждают, что если вносить арендную плату по средствам перевода денег с моего банковского счета на счет собственника с пометкой "Возврат долга" (например), то эти деньги не облагаются НДС, но выписки по счету могут быть приняты в суде как доказательство внесения арендной платы. Так ли это? Заранее благодарен за помощь.