Добрый день, Михаил Владимирович!
Исходя из норм трудового законодательства, после трех дней стажировки, работодатель обязан был оформить вас по гражданско-правовому договору на испытательный срок ( от трех месяцев до шести, в зависимости от должности, на которую вы претендуете). В случае нарушения работодателем условий трудового законодательства, он попадает под ст.5.27 ТК РФ. Материальную ответственность вы несете лишь в том случае, если подписывали акт о материальной ответственности на рабочем месте. Вам необходимо обратиться к работодателю с претензионным заявлением, а также написать жалобы в Государственную Трудовую Инспекцию и Ген. Прокуратуру.