Здравствуйте, Артем!
Так как в настоящее время мать ребенка лишена родительских прав, но имеет право в будущем восстановиться в родительских правах, то без помощи юриста Вам будет затруднительно провести процедуру удочерения Вашего ребенка второй супругой.
В целом же удочерение возможно. И при рождении ребенка+удочерении возможно будет получить материнский капитал.
Если действительно есть желание сделать всё грамотно и правильно, то имеете право обратиться по моим контактным данным, указанным в моем профиле (на него можно перейти нажав на мои ФИО в ответе). Практикую в Кемеровской области.