Взыскание долга с отца сотрудницы за товары Ozon: суд или полиция, неосновательное обогащение, 37 000 рублей, переписка как доказательство

Здравствуйте. Хотел бы проконсультироваться по ситуации с задолженностью и понять, каким способом правильнее взыскать деньги и есть ли основания для обращения в полицию. У меня оформлено ИП, на ИП работает пункт выдачи заказов Ozon. Ранее у меня работала сотрудница. В определённый период возникла проблема с выплатами агентского вознаграждения от Ozon, из-за чего возникли сложности с выплатой заработной платы сотрудникам. Я предложил сотруднице вариант частично получить причитающиеся ей деньги товарами. Схема была следующая: сотрудник оформлял заказ товара с постоплатой, после чего системно оформлялся отказ от заказа, но фактически товар оставался у сотрудника. В дальнейшем в системе Ozon формировалась претензия на стоимость товара, и соответствующая сумма списывалась из моего агентского вознаграждения. Сотрудница согласилась на такой вариант. Однако впоследствии товары таким способом начал брать также её отец. Насколько я понимаю, суммарная стоимость полученных ими товаров в итоге превысила размер заработной платы сотрудницы. С сотрудницей вопрос удалось закрыть — она деньги за свою задолженность вернула. Но её отец получил товаров примерно на 37 000 рублей. Он не отрицал, что должен эти деньги, неоднократно говорил, что вернёт их, просил подождать и обещал погасить задолженность. Однако прошло уже около двух месяцев, деньги он так и не вернул. Сейчас перестал выходить на связь и блокирует номера телефонов, с которых ему звонят. У меня имеются переписки/сообщения, в которых, насколько я понимаю, можно подтвердить факт получения товаров, сумму задолженности и то, что он признавал наличие долга и обещал его вернуть. Также, предположительно, можно подтвердить сами операции по заказам, отказам и списаниям со стороны Ozon. Хотел бы понять: 1. Как юридически правильно квалифицировать данную ситуацию? 2. Имеет ли смысл обращаться в полицию с заявлением о мошенничестве либо в данном случае это исключительно гражданско-правовой спор? 3. Если обращаться в полицию, как правильно сформулировать обстоятельства, чтобы заявление не выглядело просто как заявление о невозвращённом долге? 4. Если правильный путь — гражданский иск, то на кого именно его подавать и какое требование заявлять: взыскание задолженности, неосновательного обогащения или другое? 5. Достаточно ли имеющихся переписок и данных из системы Ozon для подтверждения задолженности, если письменной расписки непосредственно на 37 000 рублей нет? 6. Нужно ли перед обращением в суд направлять ему письменную претензию/требование о возврате денежных средств? Если да, как правильно её оформить и каким способом направить? 7. Можно ли взыскать помимо 37 000 рублей проценты/неустойку и судебные расходы? 8. Какие документы и доказательства мне лучше сейчас собрать и сохранить, чтобы не потерять возможность взыскания? Также могу предоставить Вам переписки с ним, скриншоты заказов/отказов, данные по списаниям Ozon и всю имеющуюся информацию по сотруднице и её отцу. Хотел бы, чтобы Вы оценили перспективу дела и подсказали оптимальный порядок действий — сначала претензия, суд либо обращение в полицию. Если необходимо, могу отдельно составить хронологию всех событий с датами и суммами.