Как законно потребовать оплату стажировки у работодателя без конфликта, если вас не приняли официально

Можно добавить так, чтобы это выглядело не как «я качаю права», а как «объясните, как мне правильно действовать дальше». Здравствуйте. Хотела бы уточнить, законна ли следующая ситуация. Мне 17 лет. Я проходила стажировку и работала в ресторане хостес/продавцом. На собеседовании директор сообщил, что стажировка оплачивается в размере 50% ставки. Я отработала несколько стажировочных смен, а также полноценную смену с 12:00 до 01:00, где находилась одна на позиции. Официально трудоустроена не была. После того как я сообщила, что не буду продолжать работу, мне отказались выплачивать деньги за отработанные часы, объяснив это тем, что я “не прошла стажировку до конца” и что стажировка оплачивается только если сотрудник остаётся работать. Я уже уточняла этот вопрос у юриста и понимаю, что фактически отработанное время должно оплачиваться, если сотрудник был допущен к работе. Но работодатель ссылается на то, что “на собеседовании предупреждали: оплата будет только если человек остаётся работать”. Подскажите, пожалуйста: имеет ли такое условие юридическую силу, если оно нигде письменно не оформлено? И как мне правильно написать работодателю требование об оплате, чтобы попытаться решить вопрос без конфликта?