Здравствуйте.
Беременную женщину по инициативе работодателя уволить практически невозможно, кроме случая ликвидации организации. Поэтому любые договоренности лучше фиксировать только письменно.
Если Вам предлагают «полный расчет с сохранением места», важно понимать, что именно имеется в виду: не должно быть заявления «по собственному желанию» или соглашения сторон без четких гарантий. Пока трудовой договор действует, за Вами сохраняются все права, включая декретные выплаты и отпуск по уходу за ребенком.
Черную часть зарплаты доказать сложнее, но при наличии переписок, переводов, свидетелей или иных доказательств это возможно использовать при обращении в трудовую инспекцию или суд.