Как официально взыскать алименты в процентах от зарплаты при нерегулярных платежах от отца

Здравствуйте, мне необходима консультация по взыскиванию алиментов. Точнее просто подача на них. Я прочитала информацию об этом, мне не совсем понятно, можно ли подать на алименты, если «отец» каждый месяц присылает , но он присылает как хочет, какие суммы он сам решает, брак не заключался, свидетельство об отцовстве есть, я прочла , но там образцы заявлений даются только с указанием того что подача на взыскание осуществляется с точки зрения того , что он отказывается платить и так далее, но у нас не та ситуация , я хочу просто сделать все это официально и чтобы списание делали в процентах согласно с его заработной платы получаемой каждый месяц