Добрый день.
Исполнителям направьте досудебную претензию.
До этого проведите независимую экспертизу, приложите заключение эксперта к претензии.
Далее выходите с иском в суд.
Здесь необходимо будет обосновать и доказать свою позицию.
Ваша ошибка, что не заключили договор подряда.
В качестве доказательств идут переписки, чеки и квитанции, свидетели и прочее.
Шансы 50/50, как сможете все доказать.
Если услуга была оказана некачественно, можете вообще отказаться от таких услуг и потребовать возврата средств в таком случае.
Юрист исполнителей может говорить все, что угодно.
В суде надо обосновать свою позицию, действуйте.
Ответ был полезным, отметьте ответ лайком