Статья 32 ЗоЗПП и статья 782 ГК РФ не применимы: договор заключен напрямую с немецким отелем через платформу Booking.com, которая выступает лишь посредником, а российское законодательство не действует на территории Германии. Возврат средств определяется исключительно условиями конкретного бронирования (возвратный/невозвратный тариф), болезнь не является автоматическим основанием для возврата при невозвратном тарифе.
Проверьте условия вашего бронирования в личном кабинете Booking.com: если тариф с бесплатной отменой — отмените без ссылок на законы в указанный срок; если невозвратный — обратитесь в поддержку Booking.com и напрямую к отелю с просьбой о возврате по доброй воле (приложите медицинские документы), но юридических гарантий возврата нет.