Добрый день, Анна
Налог 13% от цены указанной в договоре купли-продажи (но если она ниже 70% от кадастровой стоимости доли, то считаться будет от 70% от кадастровой). Можно воспользоваться имущественным вычетом и уменьшить размер дохода на 1 млн.
Покупка другого жилья не влияет на обязанность по оплате налога (исключение - наличие у продавца 2 несовершеннолетних детей и соблюдение еще ряда условий).
По выписке рисков нет. Если сделка не состоится, то продавец сможет без проблем прописаться заново, согласие второго собственника не требуется)