При оплате сверхурочных работ на заводе учитывают только оклад и не

Здравствуйте. При оплате сверхурочных работ на заводе учитывают только оклад и не берут в расчет квартальную премию (которая является стимулирующим видом оплаты). Должны ли учитывать в оплате сверхурочных работ премию? Руководство ссылается на то что квартальная премия выплачивается раз в квартал а не каждый день, а когда вызывают работать сверхурочно в этот день невозможно рассчитать размер премии.