Как получить свою зарплату и трудовую

Добрый день, прошу помочь с ответом. В сентябре 2017 года я устроилась в экспидиционную компанию. Трудовую книжку отдала работодателю в месте с пакетом документов для оформления. Заработную плату получала 1 раз в месяц с задержками. За декабрь 2017г и январь 2018г зарплату так и не получила. В связи с чем решила уволиться, сообщила о своих намерениях руководителю и попросила вернуть трудовую и оплатить зарплату. На что я услышала отказ. Работодатель потребовал от меня заявление по собственному с отработкой 2 недели. Какая может быть отработка если я не подписывала трудовой договор и не писала заявление о принятии на работу. При чем мне дали копию трудовой где написано что я зачислена согласно приказу ... от 01.12.2017г т.е задним числом. Скажите, пожалуйста законно ли мне сделали запись в трудовой? Должны ли я отрабатывать 2 недели? Имею ли я право получить свою зарплату? Могу ли я обратиться в прокуратуру или все бесполезно ?