Здравствуйте, Михаил!
Ситуация серьезная, и у вас есть все основания для разбирательства. Во-первых, действия воспитателей можно квалифицировать как ненадлежащее исполнение обязанностей по присмотру за ребенком (ст. 238 ТК РФ, ст. 1068 ГК РФ). Кроме того, отсутствие первой помощи и несвоевременное информирование родителей могут повлечь дисциплинарную и административную ответственность.
Если подать заявление в прокуратуру и Следственный комитет, возможна проверка на предмет халатности (ст. 293 УК РФ), но обычно в таких случаях речь идет о ст. 125 УК РФ (оставление в опасности), если будет доказано, что воспитатели осознано не оказали помощь. Впрочем, чаще всего дело ограничивается административным разбирательством (ст. 5.57 КоАП РФ – нарушение прав ребенка, ст. 6.28 КоАП РФ – нарушение требований к охране здоровья детей).
Если обратиться в суд с иском к детскому саду (муниципалитету как учредителю), можно взыскать компенсацию морального вреда (ст. 151, 1064 ГК РФ). Сумма зависит от региона и обстоятельств, но суды обычно удовлетворяют такие иски на суммы от 50 000 рублей и выше, в зависимости от тяжести травмы и последствий.
Вам стоит составить письменную претензию в детский сад и в управление образования. Если реакции не будет – прокуратура, Роспотребнадзор и суд. Если нужны дополнительные разъяснения, пишите, помогу.
С наилучшими пожеланиями, Хабас Феликсович.