Я гражданка РФ мне нужно заверить мою подпись на доверенности

Добрый день, я гражданка РФ, мне нужно заверить мою подпись на доверенности на получение почты в Словении. В СЛовении для это не требуется доверенность в нашем понимании слова - на гербовой бумаге. Достаточно, если я напишу текст доверенности, укажу паспортные данные лица, которому доверяю, и нотариально заверю подпись у российского нотариуса. Так можно сделать? Российский нотариус заверяет подписи на таких документах?