Сестра была в магазине перекресток взяла товара на сумму около

Задержание покупателя, не оплатившего весь товар - законное действие. Магазин имеет право пресекать факты хищения товара.

Обыск личных вещей покупателя также допустим, так как есть подозрение в краже. Однако обыск должен проводиться с соблюдением процедур, без излишнего применения силы.

Требование оплатить неоплаченный товар - правомерно, магазин вправе это требовать.

Удержание товара до полной оплаты - допустимо, это является обеспечением законных интересов магазина.

Фотографирование лица покупателя - спорный момент. Для этого требуется согласие человека, за исключением случаев, связанных с расследованием правонарушения. Фото нельзя использовать или распространять без причины.

Я рекомендую вашей сестре:
- Оплатить неоплаченную часть товара, чтобы урегулировать ситуацию.
- Уточнить у охраны, для каких целей было сделано фото, и потребовать удалить его, если оно не будет использоваться для расследования.
- Если сестра считает, что ее права были нарушены, она может обратиться с жалобой в администрацию магазина или в правоохранительные органы.