Я уже больше года работаю в общественном питании не гос а

Здравствуйте, я уже больше года работаю в общественном питании, не гос, а ип. Дело в том, что у нас за год сменилось 3 управляющих, но последний это что-то с чем-то. Он напрямую говорит всем, что уволит каждого по одному и наберет новый штат. Региональная управляющая слышит это все и закрывает глаза. Что вообще можно сделать в данной ситуации? Есть те, кто работают неофициально, есть те, кто официально. Неофициальных он может одним днем убрать, что ужасно. А с официальными как-то посложнее будет. Куда можно обратиться или что можно сделать?