Здраствуйте!
Смотрите, брат 13 лет можно оформить опеку, так как вы близкий родственник.
Нужно ваше официальное трудоустройство, доход выше прожиточного минимума на каждого члена семьи, медицинская справка об отсутствии противопоказаний и подходящее жилье. Поскольку брату больше 10 лет - обязательно его личное согласие.
Бабушке нужно подать заявление в органы опеки об освобождении от обязанностей, а вам - о назначении опекуном.
Что касается ребенка жены 7 лет, то оформить опеку нельзя. У ребенка есть живая мать, она является законным представителем. Опека возможна только над детьми, оставшимися без попечения обоих родителей. Прописка здесь не имеет значения.
Если воспитываете дочь сами, то через суд определите место жительства с отцом или лишайте мать родительских прав за уклонение от воспитания.
Квартира сама по себе проходным условием не является, важна совокупность факторов, а именно ваш доход, здоровье, отсутствие судимости и согласие самого брата.
Если есть дополнительные вопросы, то пишите под ответом, в
телеграмм или макс (номер указан в профиле).
Если ответ был полезен, то отметьте его лайком (палец вверх).