Здраствуйте!
Дам более подробный ответ
Смотрите, что касается выплат зарплаты наличными деньгами вне официальных ведомостей, это является нарушением ст. 136 ТК РФ, согласно которой заработная плата должна выплачиваться работнику в месте выполнения им работы либо перечисляться на указанный банковский счёт работника.
Обратитесь письменно к руководству организации с требованием оформления Вашего трудоустройства официально, составления трудового договора и выдачи справки о доходах формы 2-НДФЛ.
Если обращения внутри организации игнорируются, Вы вправе обратиться в Государственную инспекцию труда вашего региона с жалобой на нарушение норм трудового права.
Так же можно обратиться в прокуратуру
Если есть дополнительные вопросы, то задавайте.
Если ответ был полезен, то отметьте его лайком (палец вверх)