Бывший муж не отдает машину и СТС: можно ли сменить документы на новую фамилию?

Добрый день!

Нет, потребуются документы подтверждающие собственника машины.

Подавайте в суд.

Здравствуйте. Вам необходимо обратится в суд с исковым заявлением об изъятии своего имущества из чужого владения.  

При необходимости составления документов можете написать мне на Вацап, Макс или Телеграмм по номеру телефона который указан в моем профиле.

А при чем тут новая машина и СТС? Странный разворот вашей мысли. Фамилию меняют в ЗАГСе, а не в ГАИ