Здраствуйте!
Дополню более развернуто и с ссылкой на закон.
Смотрите, согласно Федерального закона № 3-ФЗ «О полиции», сотрудник полиции обязан соблюдать внутренний распорядок службы, добросовестно исполнять должностные обязанности и нести ответственность за нарушение дисциплины. Нарушение режима рабочего времени является основанием для проведения проверки.
НО, перед началом служебной проверки сотрудник имеет право представить объяснения относительно обстоятельств происшествия, что Ваш супруг уже сделал, признав ошибку.
Советую подать ходатайство начальнику подразделения с просьбой учесть уважительные причины пропуска обеденного перерыва и принять во внимание отсутствие негативных последствий нарушения для исполнения должностных обязанностей.
В случае вынесения дисциплинарного взыскания возможно обжалование его, путём подачи жалобы вышестоящему руководству либо обращения в суд в течение десяти дней со дня ознакомления с приказом о наложении взыскания.
ЕСЛИ ОТВЕТ БЫЛ ПОЛЕЗЕН, ТО НЕ ЗАБУДЬТЕ ОТМЕТИТЬ ЕГО ЛАЙКОМ